Chorizo Ibérique de Bellota (Chorizo de Campagne)
20,00 €
Le chorizo ibérique de gland de la maison Torrencinas a une saveur puissante et très reconnaissable, fait avec les meilleures viandes du porc ibérique (plume, secret, éventail), mélangé avec du paprika, de l’ail, de l’origan et du sel, des épices naturelles.
Les chorizos ibériques Torrencinas nourris au gland sont cuits dans nos chambres à faible humidité pendant quelques jours pour être ensuite stockés dans des caves traditionnelles sans lumière pendant 3 à 5 mois.
La sélection des meilleures viandes ibériques, les procédés de fumage artisanaux, le peuplement, le séchage et la variété des aliments naturels, qui fournissent nos porcs ibériques, les pâturages de Salamanque et d’Estrémadure, produisent les chorizos ibériques incomparables de bellota, de prestige international .
