Mit iberischer Eichel gefütterte Chorizo cular (Kampagnen-Chorizo)
20,00 €
Die mit Eicheln gefütterte iberische Chorizo aus dem Haus der Torrencinas hat einen kraftvollen und sehr erkennbaren Geschmack, hergestellt aus dem feinsten Fleisch des iberischen Schweins (Feder, Geheimnis, Fächer), gemischt mit Paprika, Knoblauch, Oregano und Salz, natürlichen Gewürzen.
Die mit Eicheln gefütterten iberischen Chorizos Torrencinas werden einige Tage in unseren Räumen mit niedriger Luftfeuchtigkeit gebacken, um später in traditionellen Kellern ohne Licht zwischen 3 und 5 Monaten gelagert zu werden.
Die Auswahl der besten iberischen Fleischsorten, die handwerklichen Räucherprozesse, die Ansiedlung, die Heilung und die Vielfalt der natürlichen Lebensmittel, die unsere iberischen Schweine, die Weiden Salamanca und Extremadura liefern, produzieren die unvergleichlichen mit Eicheln gefütterten iberischen Chorizos von internationalem Prestige .
