Pack Loncheado Salchichón Ibérico Cebo de Campo
16,00 €
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DESCRIPCIÓN
Pack loncheado de Salchichón de Cebo de Campo Ibérico. Contiene 5 sobres de Salchichón de Cebo de Campo Ibérico cortados a máquina. Producto único y exclusivo. Estas piezas proceden de nuestros cerdos ibéricos propios, seleccionados desde sus inicios y criados en libertad en las mejores dehesas de Extremadura. Cada pieza de Salchichón Ibérico de Cebo de Campo de Rodilla&González se orean en nuestras salas de baja humedad durante unos días para conservarse posteriormente en bodegas tradicionales sin luz entre 3 y 5 meses.
PRESENTACION
Envasado al vacío
Sobres de 100 gramos
De la misma forma que ocurre con todos los loncheados envasados al vacío, es altamente recomendable dejar el sobre cerca de 30 minutos a temperatura ambiente con el fin de adquirir la temperatura perfecta de consumo.
Fruto de las mejores carnes del cerdo ibérico finamente troceadas y picadas, secreto, abanico, solomillo el salchichón Ibérico de bellota Torrencinas, se elabora siguiendo los mismos procesos y recetas que han ido pasando de generación en generación en la comarca salmantina de Guijuelo.
A las carnes de primerísima calidad de los cerdos ibéricos criados en las dehesas locales, se les incorpora sal, ajo, pimienta negra y especias naturales (¡y algún que otro ingrediente secreto!).
El proceso de ahumado, asentamiento y curación llevado a cabo nunca es inferior a cuatro meses, ya que solo dándole tiempo al tiempo conseguimos los extraordinarios sabores por los que se nos conoce en todo el mundo.
