Pack Loncheado Jamón de Cebo Ibérico 75% Raza Ibérica Cortado a Cuchillo
45,50 €
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El jamón de Cebo de ibérico (precinto blanco) es la denominación de calidad de cerdos de raza ibérica criados en intensivo y alimentados con piensos naturales.
Los jamones ibéricos son sometidos a un proceso de lenta curación en secaderos naturales, donde la temperatura y la humedad se controlan abriendo y cerrando ventanas, para que entre el aire seco procedente del norte y evitando el aire húmedo del sur protegidos por las sierras de Gredos, Béjar y Francia, terminando su afinamiento en las bodegas en oscuridad y silencio.
DESCRIPCIÓN
Pack de loncheados de Jamón de Cebo 75% Ibérico cortados a cuchillo. Contiene 5 sobres de Jamón de Cebo 75% Ibérico cortados por los mejores profesionales cortadores de Guijuelo. Producto único y exclusivo. Estas piezas proceden de nuestros cerdos ibéricos propios, seleccionados desde sus inicios y criados en libertad en las mejores dehesas de Extremadura. Cada pieza de Jamón de Cebo Ibérico es elaborada artesanalmente en nuestras bodegas siguiendo la tradición familiar chacinera destacando su curación entre los 3 años y medio y los 5 años.
PRESENTACION
Envasado al vacío
Sobres de 100 gramos
De la misma forma que ocurre con todos los loncheados envasados al vacío, es altamente recomendable dejar el sobre cerca de 30 minutos a temperatura ambiente con el fin de adquirir la temperatura perfecta de consumo.
